Mulier

Her gün yediğimiz besinlerin başında gelen  pirinç , aslını isterseniz el emeği ve alın teri en çok olan gıda maddelerinin neredeyse başında gelir.  Çocukken, soframızda pirinç pilavı ve ya pirinç ile yapılan bir yemek olduğunda babamın; tek bir tanesini dahi tabakta bırakmamıza izin vermediği bir üründür. "O kadar zor ki pirinç yetiştirmek, toplamak..." diye başladığı cümle, bizim pirinç hikayelerini dinleyerek farkında olmadan bitirmemize neden olurdu yemeğin tamamını. "Çinliler neden bu kadar zeki zannediyorsunuz?" cümlesi ile de biterdi.  Kısaca tarihine baktığımızda:  Milattan önceki zamanlarda Çin'de üretilmeye başlanan pirinç, Yunanlılar tarafından keşfedilmeden önce Hindistan da kullanılmıştır. Kayıtlar, pirincin Çin'de kullanılmaya başlamasının üzerinden yaklaşık 4000 yıl geçmiş olduğunu bulgulamaktadır. Klasik Çince'de tarım için kullanılan kelimeler pirinç için kullanılan kelimelerle benzer anlamı taşırlar, bu durum bir anlamda lis